Semaine du gout

Dans le cadre de la semaine du gout, les élèves ont effectué des tests à l’aveugle afin de découvrir les 4 gout primaires : l’amer (eau + cacao), l’acide (eau + vinaigre), le sucré (eau + sucre) et le salé (eau + sel).

Voici quelques photos.

Puis, après l’aspect liquide, nous avons testé de tout petits morceaux solides (pain, fromage, poivron, céréale cacaotée, bonbon acidulé) afin de déterminer plusieurs gouts pour un même aliment.